Q.
父の一周忌にあたって、会食の時にする挨拶の文例を探しているのですがなかなか見当たりません。大変困っておりましたらこちらを見つけた次第でございます。何か、挨拶の文例などを教えて頂けないでしょうか？
また、挨拶等は会食の前だけでいいのでしょうか？例えば寺で…とかあるのでしょうか？

A.
お寺でご法要されて別会場でお食事されるのですね。
お参りが終わりましたら、皆様に、「この後、○○にて皆様と一緒にお食事をさせていただきたいと存じます。どうぞご移動をお願い致します。」といって、皆様にご移動していただきます。
皆様が、お食事の席に着かれましたら、
例えば、

「遺族親族を代表致しまして、一言御礼を述べさせていただきます。
この度の○○の一周忌に際しましては、皆様方にはいろいろとご尽力を賜わり、かつまた、丁重なるご香料（ごこうりょう）・お供物（おくもつ）等を賜わりまして、誠にありがとうございました。皆様方のお陰様をもちまして、万端滞りなく相すますことができ、亡き○○も皆様に厚く感謝していることと存じます。
本席はさしたる用意もございませんが、故人を偲び、ご歓談下されば幸いかと存じます。
簡単ではございますが、これをもちまして、御礼の言葉とさせていただきます。どうぞお召し上がり下さいませ。」

以上、皆様への感謝の気持ち、お食事をしていただくことをお伝えできればと思います。
簡単ではございますが、ご質問の答えとさせていただきます。